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후켄(표고버섯 균사체)

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표고버섯 균사체로부터 추출

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  • 표고버섯 균사체의 Fukken(후켄)

    표고버섯 모균을 바가스에서 저온으로 증식시켜 표고버섯 균사체를 만들고 균사체의 견고한 세포막을 독자적인 제법으로 분해하여 영양 성분만을 뽑아서 만든 제품입니다.추출한 원액을 다시 분무 건조시켜 입자화하여 균사체의 요소를 파괴시키지 않고 제품화 한 것을 Fukken (후켄) 이라고 하며, 영양분도 5대 영양소인 단백질, 지방, 탄수화물, 미네랄, 비타민이외에 표고버섯 균사체만이 가진 특수한 영양 성분이 들어 있습니다.

    영양소가 풍부한 균사체
    음식에는 식물성,동물성,균(곰팡이)등 3가지가 있는데 이는 모두 인체에 중요한 역할을 당담하고 있습니다. 그 중에 의외로 알려지지 않은 것은 균(곰팡이) 즉 균식 입니다.
    “균(곰팡이)을 먹는다”고 이상하게 생각하시는 분들도 많으신 줄로 압니다. 그렇지만 알고보면 아주 친근한 음식들이 균식의 종류입니다. 예를 들면, 두부, 된장, 주류 등이 균식의 일종이라고 할 수 있겠습니다. 더욱이 대표적인 균식은 버섯 종류입니다. 버섯 종류는 균사체가 발달하여 왼쪽의 그림과 같이 독특한 모양으로 형성되어 있습니다.

    Fukken(후켄)은 권장해 드리고 싶은 건강 식품
    신체적인 운동을 하는 것도 중요하지만 식생활의 관리법도 대단히 중요합니다.  Fukken(후켄)은 우리 생활 주변에서 보다 간단하게 섭취할 수 있는 건강 관리 식품이며, 100년의 역사를 가지고 있는 미나또 제약회

    균사체의 생명력
    표고버섯의 자실체가 만들어지기 직전, 모균의 생명력은 실로 폭발적이라고 할 수 있습니다. 일본 동북대학 이시다 메이코 교수는 그의 논문 「표고버섯 균사체의 인터페론 인듀사」에서 '표고버섯 배양 균사체 속에서 뽑아낸 인터페론 유도물질은 포자(胞子:씨앗) 고유의 유도 물질과 똑같은 이중쇄리보핵산이고 포자에 비해 수량이 많고 면역력이 강합니다. 모균은 고충 배양(배양기 자체의 유효성을 가진 것)해서 자실체 발생 직전의 배지, 특히 효소 분해로 추출한 것은 그 이용 방법에서 효력이 강하다고 할 수 있습니다.

    * 상식 코너 *

    흉선을 알고 계십니까?

    이것은 환상의 분비선이라고도 하며 지금 까지는 전혀 관심을 두지 않았고 그 이름조차 잊어버린 신체 조직의 하나로 대단히 중요한 역할을 하는 곳입니다.

    이것은 성냥상자 정도의 크기로 회 황색의 모양인데 양 폐(인체) 사이에 끼어 있고 중요한 기능을 갖고 있는데, 두 나뭇잎 사이에 끼어있는 꽃과 같다고 할 수 있습니다. 이 기능을 비유해서 설명하면 우리들의 신체를 국가라고 생각하고 국가에는 우선 국가를 지키는 군대가 있고 이것을 지휘하는 총사령부가 있으며 병사(군인)가 있습니다. 만약 외부에서 침입자가 있으면 총사령부는 즉시 이 사실을 탐지해서 면밀한 작전을 세워 병사를 투입해 싸워서 국가 영토를 지키는 것과 같이 이렇게 총사령부의 역할을 하는 것이 임파구입니다.

    예를 들면 우리들의 손가락에 상처가 생겨 피가 흐르면 세균 감염을 일으키게 되며 임파구가 항체라고 하는 무기를 사령부에 생산 해줄 것을 요청해서 상처에 침입한 미생물(세균)을 공격하기 시작하는데 우리들은 전혀 이와 같은 사실을 느끼지 못해도 이런 신체 조직들은 알고 있습니다.

    이와 같이 야전전쟁과 같은 과정으로 침입자 및 내부에 발생된 반란자를 파괴해서 제거하는 작용을 우리들은 면역이라 부릅니다. 따라서 우리들은 유아시절 무방비 상태 속에서도 이런 기능을 하는 흉선이 있으므로 자연 치유가 되었던 것입니다. 가령 흉선이 임시 전쟁 태세를 취해 병사를 파견하여 암세포를 공격하여 제압합니다. 유아의 흉선은 성인의 것보다 2배 이상의 무개이며임파구라고 하는 것은 젊은 병사세포의 혈류이며 흉선의 지시에 의해 성장되며 다시 비장과 임파 계통 또는 그 외의 기관에 보내어 집니다. 그래서 흉선은 수일 내에 유아에게 면역성을 만들어 주고 그 면역 시스템이 계속 우리 인체에 남아 있는 것입니다

    이와 같이 이 흉선도 사람이 나이를 먹는 것 같이 성장하기도 하고 중량이 감퇴되기도 하는데 (성인에게는 10 정도 밖에 안됨) 만약 이 흉선에 이상이 발생하면 정확한 지령이 불가능 하여져 우리들은 여러 가지 고통에 직면하게 됩니다.

    이정도로 흉선은 대단히  중요한 것입니다.

    흉선에 도움을 주는 표고버섯 균사체

    12년에 이르는 내외 제반 연구에서 표고버섯이 함유하고 있는 다당류는 흉선과 임파구 시스템을 정상으로 유지시키는 역할을 하는 것이 명백해졌습니다.

    다시 말하면 면역조절 작용으로 인하여 현재 표고버섯 균사체가 각광을 받고 있으며 인기가 날로 더해지고 있는 것입니다.

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